Oul este un aliment perfect pentru a include în dieta noastră: consumul ridicat de vitamine și conținutul său redus de grăsimi este ideal pentru a vă bucura în timpul meniului și pentru a avea o dietă echilibrată. Cu toate acestea, dacă doriți să știți cât de multe calorii are oul, rețineți că aceste informații vor varia în funcție de felul în care gătiți acest produs.

Vă indicăm cât de multe calorii vă informează despre diferitele rețete care pot fi făcute cu acesta.

Ați putea fi, de asemenea, interesat: Câte calorii are gazpacho?

Compoziția oului

Primul lucru pe care trebuie să-l țineți minte dacă doriți să aflați câte calorii are oul este că gălbenușul nu este același cu cel al ouălor: partea portocalie are cea mai mare parte a grăsimii și partea cea mai clară cea mai mică.

Studiile au arătat că gălbenușul ouălor este o sursă nutrițională excelentă, cu vitamine A și B abundente, precum și cu fier și riboflavină; totuși, este partea care are mai multă grăsime și, prin urmare, partea mai puțin adecvată în dietele de a pierde în greutate.

Zona de albus de ou este cea care are mai puține calorii, deoarece compoziția sa este în principal fabricată din proteine. Aceasta înseamnă că atunci când albușul de ou este înghițit, senzația de sațietate crește fără a crește consumul de grăsimi. Dacă sunteți pe o dietă, puteți lua oul prin îndepărtarea gălbenușului și bucurați-vă de rețete cum ar fi omeletul de ou alb.

Ouă tare

Cu toate acestea, după cum am arătat la începutul acestui articol, pentru a ști cât de multe calorii are oul, felul în care gătiți acest aliment influențează foarte mult. Dacă alegeți să gătiți ou fiert, ar trebui să știți că cantitatea inițială de calorii din ou nu este aproape afectată după gătit.

Ceea ce va influența cantitatea de calorii va fi mărimea oului, deoarece nu este același lucru să mănânci o mărime mică decât o altă mare. În mod rezumat, vă oferim această masă calorică cu privire la oul tare:

• Ou greu foarte mare: 80 de cal
• Cantitate mare de ou greu: 72 cal
• Dimensiunea medie a ou tare: 63 cal
• Ouă fiartă cu dimensiuni mici: 54 cal

Ou prajit

Când prăjiți un ou, cantitatea de calorii din acest aliment crește considerabil. Cantitatea excesivă de ulei și gătitul într-un mod prajit înseamnă că caloriile ouălor sunt mărită și, prin urmare, nu este o hrană potrivită pentru persoanele care doresc să își mențină linia sau să piardă în greutate.

În punctul anterior, am precizat că, în cazul în care acest ou este prăjit, caloriile unui ou extra-mare sunt de 80 de cal, trebuie să țineți cont de faptul că calorii se pot mări de două ori: 160 de cal de ou prăjit.

Care va depinde cantitatea de calorii din această rețetă? Ei bine, despre cantitatea de ulei cu care gătești oul. Nu este același lucru de a pune un strop de ulei pentru a umple întregul tigaie, prin urmare, în general, putem spune că caloriile unui ou prăjit pot varia de la 100 cal la 160 cal .

Tortilla sau ou amestecat

Calorii unui ou nu vor fi aceleași ca și cum acest ou este gătit ca o omletă . De ce? Deoarece, spre deosebire de cele două opțiuni anterioare, atunci când se utilizează o oțel sau un ulei de ou amestecat, dar într-un mod moderat, luați ou în tortilla da, care este recomandat în dietele și în metodele alimentare concepute pentru a pierde în greutate.

După cum am subliniat deja, dacă doriți să reduceți cantitatea de calorii din ou, este bine să separați gălbenușul de albusul de ou și să evitați, în acest fel, să evitați să luați grăsimile din gălbenuș. Când facem o omletă, cantitatea de ulei pe care o folosim este mai mică decât atunci când este prăjită, deoarece rețeta tortilla are nevoie doar de un jet de ulei pentru a uda puțin tigaia, din acest motiv, calorii oului sunt ușor crescute. la calorii în stare proaspătă.

În mod grosolan, putem indica că, în funcție de cantitatea de ulei pe care o folosiți pentru gătit, caloriile unei omelete făcute cu un ou pot varia între 90 cal și 110 cal .

Acest articol este doar informativ, nu avem facultatea de a prescrie nici un tratament medical sau de a face orice tip de diagnostic. Vă invităm să mergeți la un medic în cazul în care prezentați orice tip de condiție sau disconfort.