Trebuie să reduceți cantitatea de sare din dieta dvs.? În prezent în supermarketurile noastre există un număr mare de alimente bogate în sodiu, în special în produsele deja pregătite și că trebuie să încălzim sau să gătim doar câteva minute pentru a le lua. Aceste conservă, pentru a putea menține mai mult timp în condiții perfecte, conțin în mod obișnuit substanțe chimice și aditivi cum ar fi sodiu care prelungesc durata lor de conservare.

Cu toate acestea, dacă aveți probleme de tensiune arterială, este important să le evitați la maxim și, în schimb, să pariați pe o dietă sănătoasă și echilibrată, în care produsele proaspete și sezoniere abundă, cel mai bun mod de a vă asigura că aveți nutrienți de înaltă calitate dieta. În acest articol vă vom oferi o listă de alimente bogate în sodiu, astfel încât să le puteți detecta și să le eliminați din obiceiurile alimentare.

Ați putea fi interesat de: Alimente bogate în grăsimi saturate

Sodiu și alimente

Sodiul este o componentă esențială pentru a controla excesul de apă din celulele noastre și, de asemenea, ajută la ameliorarea impulsurilor nervoase ale mușchilor, dar atunci când o persoană abuză acest mineral poate începe să sufere unele schimbări în sănătatea lor și suferă cum ar fi hipertensiunea arterială, retenția de lichide, insuficiența cardiacă și așa mai departe. Când luăm mai mult sodiu decât ne este nevoie, acesta poate rămâne stocat în arterele noastre, împiedicând fluxul adecvat de sânge și, prin urmare, blocând distribuția nutrienților și a oxigenului în organism.

Din acest motiv, se recomandă administrarea acestui mineral în dieta noastră, dar cu cantități controlate; De fapt, se recomandă ca acestea să nu depășească 1500 mg / zi, adică mai puțin de 1 lingură de sare mică. Aceasta este ceea ce ar trebui să consumăm pentru a da corpului nostru cantitatea de care are nevoie, dar, după cum vă imaginați, acest procent este mult mai mare deoarece există alimente bogate în sodiu care contribuie atât natural cât și adăugate pentru a-și extinde durata de valabilitate.

În acest articol descoperim riscurile de a avea hipertensiune arterială, astfel încât să înțelegeți cât de important este să începeți să reduceți cantitatea de sare din dieta dvs. și să pariați pe o dietă sănătoasă.

Lista alimentelor bogate în sodiu

Deci, dacă ați fost recomandat să reduceți cantitatea de sare din dieta dvs., este foarte important să știți care alimente sunt bogate în sodiu, așa că începeți să le eliminați din obiceiurile dvs. și, dacă nu, le înlocuiți cu cele mai sănătoase. Luați notă!

crustacee

Printre alimentele care au o porție ridicată de sodiu în mod natural, fructele de mare se evidențiază deasupra celorlalte. Cele mai multe ingrediente oferă 150 mg de sodiu pe 100 de grame din acest produs alimentar; în mod excepțional, subliniem crevetele și caracatița care depășesc 300 mg, prin urmare, ar trebui să evitați să le consumați la maxim.

Sos de soia

Deși mulți oameni cred că soia este o hrană foarte sănătoasă, adevărul este că există unele produse derivate din această legumă cu care trebuie să mergem foarte atent. Sosul de soia este unul dintre ele, deoarece doar 1 lingurita consuma 335 mg de sodiu, prin urmare, este important ca, daca ne place foarte mult aroma, alegem sa consumam in timp util preparatele care indica in mod specific ca acestea sunt mici în sodiu. Deși, în orice caz, este foarte recomandabil să evitați consumarea acesteia, altfel veți adăuga feluri de mâncare cu alternative sănătoase, cum ar fi ierburi aromatice, condimente etc.

Masă de sare

Sarea pe care o folosim pentru a găti sau pentru a gusta rețetele noastre este, de asemenea, foarte bogată în acest mineral, de fapt, pentru fiecare 100 de grame consumăm 38850 mg. Deci, cel mai bine este să folosiți prea puțin pentru a găti sau a învăța să înlocuiți alte alternative sănătoase, așa cum vă spunem în acest alt articol, unde puteți învăța să înlocuiți sarea în bucătărie.

Cuburi de bulion

Există oameni care, în loc să pregătească un bulion natural, aleg să pună aceste pastile concentrate de brodii care pot fi carne, pui sau pește. Acestea sunt, de asemenea, adesea folosite pentru rețete suculente, cum ar fi orez, paella sau tocană, dar adevărul este că acestea sunt foarte mari în sodiu și deoarece 100 de grame iau 16982 mg de sodiu.

Conserve în ulei

În general, toate conservele din ulei oferă o cantitate mare de sodiu, dar, evident, există unele al căror contribuție este mai mică decât cealaltă. Printre aceștia, cei care se deosebesc cel mai mult sunt anhovii în ulei (un produs care, în sine, este deja foarte ridicat în acest mineral) care ne poate furniza 3930 mg pe 100 de grame.

Drojdie de bere

Deși credeți că nu este un ingredient comun în alimente, cred că majoritatea vegetarienilor și veganilor includ acest ingredient în dieta lor deoarece este o sursă bogată de vitamina B12, un nutrient care se găsește în cea mai mare parte în carne sau pește. Din acest motiv, este important să rețineți că este vorba despre un aliment bogat în sodiu, care ar trebui să fie controlat la maxim, deoarece numai cu o lingură mică introducem 216 mg de sodiu în organism.

Cârnați și carne prelucrată

Alimentele preparate industrial (cum ar fi cârnații sau carnea prelucrată) sunt, de asemenea, foarte mari în sodiu, deoarece acest mineral este unul dintre principalii conservanți ai produselor din carne. Din acest motiv, este important să vă reduceți consumul la maxim și să pariați pe o dietă sănătoasă în care există o mulțime de proteine ​​și grăsimi scăzute de sodiu (cum ar fi pește, fileuri de pui, fileuri de curcan etc.).

Brânzeturi și alte produse lactate

În această listă nu se pot pierde brânzeturile și soiurile lor, deoarece furnizează cantități mari de acest mineral. Mai presus de toate, subliniem cele mai puternice, cum ar fi cheddar, roquefort, parmezan sau elvețian, dar, în general, ar trebui să vă limitați consumul și să alegeți soiuri de sare degresate și reduse.

Conservat în oțet

Deși credem că cornierele sau anghinarea cu conservă sunt ingrediente sănătoase, nu face nici o greșeală! Aceste alimente conservate sunt pline de substanțe chimice și conservanți, cum ar fi sodiul și, prin urmare, ar trebui să le consumăm cu moderatie.

Reduceți sodiul în dieta noastră

Acum, când cunoaștem alimentele care ne dau cantități mari de sodiu, ar trebui să începem să ne bucurăm de o dietă scăzută în ele și, în lipsa acesteia, să includem și alte opțiuni care sunt scăzute în acest mineral, adică ne dau mai puțin de 10 mg pentru fiecare 100 de grame. Apoi le descoperim astfel încât să știi ce DA puteți să mănânci:

• Legume naturale (fără conserve)
• Carbohidrații fără sare (pâine, biscuiți și făină)
• cartofi
• Legume asortate: sparanghel, fasole verde, ceapa, salata verde, rosii, ciuperci, napi, endive
• Fructe de sezon
• Nuci precum migdale și nuci
• Condimente: piper, nucșoară, scorțișoară, vanilie, ierburi fine, cimbru, frunze de dafin, busuioc, cimbru, patrunjel.
• Sucuri de fructe
• bere
• vin

În orice caz, vă recomandăm ca, pentru a efectua o dietă scăzută de sodiu și adaptată nevoilor dvs. specifice, să luați în considerare sfaturile unui nutritionist sau medic care vă poate ajuta să definiți regulile corecte privind alimentația.

Prin adăugarea de nutrienți bogați în nutrienți în alimentația noastră, cum ar fi fructele și legumele, vom putea să ne curățăm corpurile și să ne îmbunătățim funcțiile vitale. Din acest motiv, se recomandă să evitați consumul unor alimente prea grase care să vă ofere toxine organismului și, în lipsa acestuia, să începeți să creați o dietă sănătoasă și echilibrată pentru a vă simți mai bine. În acest articol vă spunem cum să mâncați puțin în sare, astfel încât să puteți începe să vă schimbați obiceiurile de acum încolo.

Acest articol este doar informativ, nu avem facultatea de a prescrie nici un tratament medical sau de a face orice tip de diagnostic. Vă invităm să mergeți la un medic în cazul în care prezentați orice tip de condiție sau disconfort.