Castraveți, al cărui nume științific este Cucumis sativus, este o plantă originară din regiunea tropicală din Asia de Sud, care a fost cultivată în India timp de aproximativ 3000 de ani și sa răspândit de atunci în întreaga lume. Este unul dintre cele mai sănătoase alimente pe care le oferă pământul, de fapt, este o legume esențială în orice regim alimentar echilibrat și îl putem considera un aliat puternic al sănătății și bunăstării noastre, deoarece conține 97% apă, numeroase vitamine, fibre și bogat în potasiu.

Castraveții sunt o legume care necesită o îngrijire similară cu cea a tomatelor și pot fi plantate în livezi, vase mari sau sere și nu au nevoie de îngrijire excesivă, ci de o mulțime de lumină solară și umiditate. De asemenea, consumul obișnuit ajută la menținerea pielii și a sistemului digestiv în stare bună, printre alte beneficii. Dacă doriți să știți cum să crească castraveți, continuați să citiți acest articol de .com în care vă vom oferi câteva sfaturi și sfaturi.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: Cum să cresc roșiile Pașii de urmat: 1

Pentru a crește castraveții, primul lucru pe care trebuie să-l aveți în vedere este că este necesar un sol bine drenat, deoarece este foarte important ca apa să nu stagneze dacă dorim ca planta să prospere. Pentru a face acest lucru, o lună înainte de a le planta, trebuie să pregătim terenul prin dezrădăcinarea tuturor buruienilor și prin arderea solului cu o adâncime cuprinsă între 30 și 50 cm, deoarece rădăcinile acestei plante necesită o adâncime de minimum 30 cm . Ca cel mai bun sezon de plantare pentru această legume este în primăvara anului, puteți începe pregătirea solului mai mult sau mai puțin în februarie sau martie.

2

Puteți planta semințele de castraveți într-o seră sau la sol în grădina dvs. direct. Această plantă crește orizontal și poate ocupa mult teren, deci pentru o dezvoltare mai bună, dacă doriți să plantați mai multe plante de castravete în același câmp, ar trebui să lăsați o distanță de aproximativ 120 cm între fiecare plantă . În acest fel, nu vor împărți atât de mult teren și apă și vor crește mult mai bine, deoarece castraveții trebuie să fie bine udați. În plus, pentru ca creșterea să fie mai optimă pe măsură ce planta crește, trebuie să plasăm un tutore, o trestie de bambus sau un alt tip de băț care servește drept ghid pentru stema principală. Pentru a planta semințele nu este necesar ca gaura pe care o faci în pământ să aibă prea multă adâncime, adâncime de 10 centimetri este suficientă pentru a planta semințele . Dacă ați decis să plantați castraveții într-o seră dar încă nu aveți pregătit, vă invităm să citiți acest articol în care veți găsi tot ce trebuie să știți cum să faceți o seră de casă. Dacă decideți să plantați plantele în seră, puteți începe să o faceți începând cu luna februarie, dar dacă o faceți în grădină, va fi din luna martie când plantarea este mai optimă.

3

Când alegeți semințele de castravete pe care urmează să le cultivați, este bine să rețineți că există multe soiuri de legume și nu toate sunt comestibile, totuși, printre cele pe care le putem consuma pentru a ne hrăni, putem evidenția următoarele tipuri:

• Crown: are o lungime între 26 și 30 de centimetri, când ajunge la maturitate, obține o culoare galbenă, dar este consumată atunci când este verde.
• Ashley: este un soi complet absent cu un gust amar, este recoltat atunci când are o culoare verde închis, dar când se termină maturarea devine galben.
• Pepinex: poate atinge o lungime de până la 37 de centimetri, este verde închis și nu are gust amar.
• Micul verde al Parisului: lungimea maximă este de 12 centimetri și este utilizată, în mod normal, pentru a face muraturi, cum ar fi castraveții murate.
• Slice Master: este lipsită de amărăciune și este comercializată cu o culoare verde închis, deși la maturitate are o culoare galbenă, este complet albă în interior.
• Verde Calahorra: la maturitate este complet netedă și albă, poate ajunge la o lungime de 20 de centimetri.
• Long English verde: este caracterizată ca fiind o varietate foarte spinoasă, are o îngustare în gât și poate ajunge la o lungime de 28 de centimetri.
• Victoria: este lipsită de gust amar și, deși este recoltat atunci când este verde, la maturitate are o culoare galbenă.
• Plonner: lungimea maximă este de 11 centimetri, și ca varietatea verde mică din Paris, este folosită în principal pentru prepararea muraturilor.

4

Planta de castravete trebuie să primească lumina soarelui și umiditatea, în mod special, cel puțin 6 ore și până la 12 ore pe zi de lumină directă pentru a crește corespunzător. Deci, atunci când plantați, alegeți un loc însorit, unde veți obține o cantitate mare de lumină naturală, care asigură de asemenea temperaturile ridicate de care aveți nevoie pentru o dezvoltare optimă. Temperatura pe care această legumă trebuie să o trăiască bine și continuă să crească oscilează între 14 ° C și 40 ° C, sub sau peste aceste grade, planta își oprește creșterea. Pentru ca planta să-și continue dezvoltarea bine, cele mai potrivite grade sunt de la 19 ° C la 27 ° C.

În ceea ce privește umiditatea relativă, planta de castravete are nevoie de un procentaj bun, astfel încât umiditatea să fie menținută între 60 și 70%, nu va fi bună pentru creșterea ei nici o umiditate mai mică, nici una mai mare. Trebuie să udați planta de castravete foarte des, deoarece ar trebui să fie întotdeauna umedă, dar fără să uităm că nu trebuie să existe apă rădăcină în rădăcinile ei, pentru că atunci vom provoca boli cum ar fi ciupercile și putregaiul. Deoarece este o recoltă care trebuie irigată atât în ​​primăvară, cât și în vară, vă recomandăm să citiți aceste articole pentru a afla cum să aprovizionați plantele vara și cum să aprovizionați plantele în primăvară.

5

Dacă trăim în zone unde clima este mai rece, în cazul înghețului va trebui să protejăm castraveții, deoarece conțin un procent ridicat de apă și pot îngheța și muri ușor. Pentru ao face într-un mod ușor și practic, vă recomandăm să folosiți o sticlă de plastic tăiată la jumătate și să o așezați pe plante, astfel încât să creăm un efect de seră care să îi protejeze de temperaturile extrem de scăzute pentru o dezvoltare optimă.

De asemenea, trebuie să țineți cont de faptul că, pentru transplant, planta ar trebui să fie mică, deoarece dacă este prea mare, veți avea riscul de a muri. Este preferabil să o faceți atunci când planta este încă destul de mică și nu mai așteptați.

6

Colectarea sau recoltarea castraveților trebuie să se facă când sunt coapte, la aproximativ 8 săptămâni după plantare. Nu ar trebui să lăsăm mai mult timp să crească, din moment ce devin prea fibroase și amare, încetează să mai fie apte pentru consum. Pentru a se recolta bine, va trebui să pornim castravetele cu grijă să nu le deterioreze și este foarte recomandat să folosiți mănuși pentru a evita reacțiile de urticarie produse de vilii frunzelor și tulpinilor plantei. După recoltare, îi puteți avea deja să facă delicioase feluri de mâncare delicioase, valorificând tot ceea ce aduce această legumă corpului nostru.

7

Ca informații complementare dorim să adăugăm care este morfologia castraveții și compoziția sa nutritivă, veți cunoaște mult mai bine această legume pe care ați decis să o aveți în grădina dvs. și veți profita mai bine de beneficiile sale într-un mod mai direct datorită prospețimii sale.

Partile structurale ale castravetilor sunt urmatoarele:

• Frunze: cu un petiol lung, cu un margine mare, cu trei lobi mai mult sau mai puțin pronunțați (centralul mai accentuat și în general arătat), verde închis și acoperit cu păr foarte fin.
• Stem: unghiular și spinoasc, cu obicei de târâtor și alpinism, fiecare frunză și o parte de trestie, aceasta din urmă îi permite să urce. În axila fiecărei frunze sunt emise muguri laterale și una sau mai multe flori.
• Radacina: are un sistem radicular foarte puternic si este alcatuita din radacina principala, care se ramifica rapid pentru a da radacini secundare foarte subtiri (adancime de 30 de centimetri), alungite si albe.
• Floare: peduncul scurt și petalele galbene. Unele soiuri sunt monoeiste, cu flori masculine și feminine. Alte soiuri sunt ginecologice, ele sunt doar flori de sex feminin și nu necesită polenizare; există, de asemenea, varietăți andromonoice, cu flori de sex masculin și hermafrodiți.
• Fruct: este un pepónid neted sau dur, în funcție de varietate, există de la verde deschis la verde închis. Recoltarea se face înainte de maturitatea fiziologică. Pulpa sa este albicioasă și semințele sunt distribuite în interiorul ei de-a lungul fructelor.

Beneficiile castravetei derivă din proprietățile compoziției sale nutriționale și, în mod special, 100 de grame de castravete ne furnizează următoarele substanțe nutritive:

• 13 calorii
• 96 grame de apă
• 2, 7 grame de carbohidrați
• 0, 8 grame de fibre
• 0, 13 grame de grăsime
• 0, 69 grame de proteine
• 144 miligrame de potasiu
• 20 miligrame de fosfor
• 14 miligrame de calciu
• 11 miligrame de magneziu
• 5, 3 miligrame de vitamina C
• 2 miligrame de fier
• 0, 221 miligrame de vitamina B3
• 0, 079 miligrame de vitamina E
• 0, 042 miligrame de vitamina B6
• 0, 022 miligrame de vitamina B2
• 215 UI (unitate internațională) de vitamina A

Dacă a fost util să știți cum să crească castraveți, veți dori cu siguranță să citiți acest alt articol în care puteți descoperi cum să crească vinete.