Fructele uscate sau deshidratate au devenit o opțiune excelentă în ultima vreme datorită capacității lor de a păstra concentrat toate substanțele nutritive și pentru o perioadă mai lungă de timp. De asemenea, au câștigat multă faimă datorită faptului că sporesc aroma fructului, făcându-l ideal pentru a-l încorpora în preparate cum ar fi ovaz, granola sau ca o gustare pentru o gustare.

Este foarte ușor să se deshidrateze fructele și, în general, se utilizează cuptorul sau un deshidratator special pentru alimente, totuși, pentru confort, cuptorul cu microunde a devenit o alternativă ușoară și simplă pentru această lucrare. În, vă învățăm cum să deshidratați fructele în microunde pas cu pas.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: Cum să coajați un portocaliu pas cu pas Pași de urmat: 1

Rețineți că fructele ideale care urmează să fie deshidratate sunt toate cele care sunt foarte suculente sau abundente în apă și zaharuri cum ar fi mere, pere sau piersici, totuși, fructe delicate cum ar fi bananele sau bananele nu sunt cele mai potrivite din cauza susceptibilitatea sa la caldura si temperaturi ridicate. Procesul nu este cel mai rapid din lume, dar într-o perioadă de 30 până la 45 de minute puteți obține fructe delicioase și delicioase deshidratate în cuptorul cu microunde.

Fructul este așezat direct pe placa rotativă a cuptorului cu microunde, prin urmare este esențial să-l spălați cu apă și săpun înainte de a începe procesul. Spălați-l cu un săpun neutru și inodor și clătiți bine cu apă caldă. Nu uitați pereții interiori ai cuptorului cu microunde, deoarece orice murdărie, grăsime sau miros care rămân concentrate în interior vor afecta gustul și textura fructului nostru.

2

După ce ați folosit aparatul impecabil, este timpul să tăiați și să pregătiți fructul care va fi ulterior deshidratat.

Alegeți foarte bine fructele pe care doriți să le uscați, luați în considerare sfaturile pe care vi le-am dat înainte și lăsați fructele cum ar fi bananele. Strugurii sunt un fruct care se adaptează foarte bine la acest proces, prin urmare, îl puteți considera drept o opțiune de adăugare a granulelor.

După ce ați selectat fructul, spălați-l cu apă și uscați-l perfect. În cazul merelor sau perelor, tăiați-le în felii foarte subțiri, scoateți centrul și dacă doriți pielea, deși nu este foarte necesar. Deoarece au tendința de a deveni maro cu expunere, se înmoaie felii în apă cu lămâie până când le puneți în cuptorul cu microunde.

În cazul fructelor cum ar fi strugurii, acestea nu necesită nici un tratament special, în afară de spălarea și uscarea acestora, deoarece pielea lor se contractă cu ele.

3

Uscați fiecare felie foarte bine cu ajutorul unei hârtii absorbante și plasați-o direct pe platan. Nu uitați să le spațiați considerabil (aproximativ 2-3 centimetri între fiecare felie), astfel încât aerul să poată circula între fructe și să nu se creeze un exces de umiditate.

4

Configurați cuptorul cu microunde în funcția "dezgheț" sau în traducerea "dezgheț". Introduceți tava și lăsați-o timp de 30 de minute. În această perioadă, este important să întoarceți fructul la fiecare 10 minute astfel încât căldura să ajungă la toate părțile.

De cele mai multe ori, arsurile cu microunde ard sau, dacă nu, se umezesc mai mult, se datorează excesului de căldură sau de timp. Este foarte important să-l utilizați în modul de dezghețare, deoarece acest lucru va ajuta la eliminarea umezelii din mâncare puțin câte puțin. Rețineți că funcția normală generează mult mai multă putere, prin urmare va arde fructele în câteva minute.

5

După trecerea celor 30 de minute, verificați fructele. Fiți foarte atenți deoarece ambele plăci și felii vor fi fierbinți.

Textura trebuie să fie uscată, dar nu crocantă și, dacă preferați, să fie puțin umedă în centru, dimpotrivă, dacă este prea umedă la margini, introduceți-o din nou la intervale de 5 minute într-un timp maxim de 15 minute și verificați în mod constant.

6

Când fructul este deja deshidratat, scoateți placa de la cuptorul cu microunde și lăsați-o la temperatura camerei, ceea ce va ajuta la îmbunătățirea texturii fructelor și la uscarea mai multor. După ce sa răcit, trimiteți-l într-un vas de sticlă cu un capac sau un container etanș pentru maximum 2 săptămâni.