Chanterelles sunt un tip de ciuperci produse de ciuperci și sunt, de obicei, pregătite cu usturoi, fiert sau ca principalul caracter al cartofilor și al ouălor cu stea. Este întotdeauna bine să aveți chanterelles la domiciliu pentru a oferi o notă extraordinară și exotică rețetelor noastre. În acest articol vă vom arăta cum să păstrați chanterelles .

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: Cum să îngheți níscalos Pașii de urmat: 1

Bomboanele crude pot fi înghețate fără probleme. Curățați-le bine, tăiați-le în bucăți și păstrați-le într-o pungă etanșă. Apoi puneți-le în congelator până când decideți să le utilizați. De asemenea, este posibil să le gătiți puțin înainte de a le îngheța, puteți vedea aceste informații în articolul nostru despre înghețarea chanterelles.

2

Unii oameni preferă să păstreze chanterelles prajit . Acest lucru le va permite să fie aproape gata, astfel încât, la momentul gătitului, trebuie doar să fie adăugate la preparat fără a le trece mai întâi prin tigaie. Dacă doriți să le păstrați în acest fel, curățați chanterelles și le taie în bucăți. Puneți-le într-o tigaie cu o lingură de ulei de măsline și lăsați-le să gătească timp de cinci minute, astfel încât să aibă un punct de gătit. Așteptați să se răcească pentru a le depozita într-o pungă etanșă și a le pune în congelator.

3

Puteți, de asemenea, păstrați chanterelles într-un borcan de sticlă . În acest caz, ar trebui să le curățați și să le tăiați și, simultan, pregătiți o oală cu multă apă, sare și laur. Când apa se fierbe, adăugați niște chanterelles, așteptați un minut și scoateți-le. Repetați această procedură cu întreaga porțiune pe care doriți să o păstrați. Odată ce ați terminat, depozitați chanterele în recipiente de sticlă și adăugați puțină apă în care le-ați fiert. În cele din urmă, acoperiți recipientele de sticlă și puneți-le într-o oală cu apă clocotită timp de 40 de minute. După această perioadă, lăsați recipientele să se răcească și chanterele dvs. sunt gata. Puteți să le păstrați în frigider sau să o lăsați la temperatura camerei.

4

Consultați articolul nostru Cum să păstrați ciupercile și să descoperiți alte opțiuni interesante pentru a le menține în stare bună și pentru a vă bucura de toată aroma lor.