Italia este țara vinurilor prin excelență, iar cultura oenologică are o mare tradiție în "boot". Faima mondială a vinului italian depășește toate tipurile de bariere culturale și sociale. A vorbi despre vinul italian este să se introducă într-o formă excelentă în cultura italiană . Din vremurile Imperiului Roman a fost sărbătorită sărbătoarea lui Bacchus, Dumnezeul vinului, care avea versiunea în Grecia cu Dionysus. Vinul din Italia se bucura întotdeauna de o bună reputație, dar în anii 1960 a scăzut, deoarece unii producători de cele mai cunoscute podgorii au subliniat cantitatea și nu calitatea producției. În ciuda acestui fapt, există vinuri care se remarcă pentru calitatea lor excelentă . De aceea, în acest articol vom explica ce tipuri de vinuri italiene există.

Ați putea fi, de asemenea, interesat: Cum să faceți o degustare de vin - Nivel inițial Pași de urmat: 1

Vinuri Chianti. Vinurile Chianti se disting prin excelenta calitate si prestigiu. Vinul sa născut în Toscana, în provincia Siena, în dealurile Chianti. Acest vin este fabricat din struguri Sangiovese, deși pot exista și mici cantități de Syrah, Merlot și Cabernet Sauvignon . Zonele din Pisa și Arezzo sunt unde se produc cantități mari de vin Chianti. Cel mai faimos este Chianti Superiore .

2

Vinuri Dolcetto. Originea sa este orașul Piemonte, nord-vestul Italiei . Deși numele poate părea un vin dulce, nu are niveluri ridicate de zahăr. Majoritatea producției acestui vin este uscată, și o cantitate mică semi-uscată (aromă ușor dulce). Printre vinurile Dolcetto cu mai multă faimă găsim Ceretto Nero și lemn dulce, vinuri în care predomină aroma prune, oferindu-le acea amărăciune cu nuanțe de migdale care o caracterizează. Se remarcă două tipuri de vinuri: Dolcetto di Dogliani și Dolcetto di Dogliani Superior, considerate superioare. Acest vin marida superb cu paste și pizza.

3

Vinul Lambrusco. Acest vin este din orașul Emilia - Romagna (nordul Italiei). Este produsă de multe soiuri de struguri, unele dintre ele produse "clonarea", care pot include până la 40 de soiuri de struguri. Acest vin este împărțit în 4 denumiri de origine: Lambrusco Salamino di Santa Croce, Lambrusco Reggiano, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro și Lambrusco di Sorbara. Lambrusco este un vin spumant, poate fi găsit uscat și semi-uscat. Printre caracteristicile sale principale se poate spune că lambrusco are o aciditate ridicată care evidențiază aroma diferitelor fructe de pădure. Astăzi cea mai mare piață Lambrusco se află în Statele Unite. Succesul său a fost exportat, iar vinurile de același tip sunt produse și în Argentina și Chile, deși în cantități mai mici.