Aflați cum să creați propriile păstăi folosind ingrediente sănătoase. Dacă sunteți vegetarian, rețetele pe care vi le oferim în cele ce urmează vă vor încânta, astfel încât să elaborăm diferite pateuri, vom folosi numai legume și brânză, două ingrediente pe care le puteți lua pașnic. În acest sens, dacă opțiunea de alimente este vegană, puteți înlocui brânza cu versiunea vegană și, astfel, vă puteți bucura de textura și de aroma intensă. Continuați să citiți și să descoperiți cum să preparați patés de legume în șase rețete care să trezească bucătarul pe care îl aveți înăuntru.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: Cum se fac crochete de ton

Arugula pate

Să începem cu o rețetă delicioasă și sănătoasă, în care vom profita de gustul deosebit al arugulei pentru a crea o pateu care să vă sugă degetele. Pentru a face această rețetă, veți avea nevoie de:

• 40 de grame de anrocole
• 40 de grame de nuci decojite
• 100 de grame de brânză topită
• 50 de grame de roquefort
• 50 de grame de cremă lichidă

Pentru a face această paie de legume, ar trebui să începeți prin curățarea profundă a arugulei pentru a elimina murdăria care poate conține. Când îl pregătiți, adăugați-l într-un pahar pentru a mășina împreună cu piulițele și treceți-l prin concasor. Ne rezervăm

Acum, într-un recipient separat, va trebui să punem restul ingredientelor și să-l amestecăm cu blenderul astfel încât toate aromele să fie integrate; când este gata, adăugați arugula și piulițele sfărâmate și amestecați totul. Gata!

Ciupercă pate

Acum continuăm cu o altă rețetă pentru legume și, de data aceasta, vom profita de aroma delicioasă a ciupercilor pentru a face o mâncare rafinată și hrănitoare. Pentru a face această rețetă, va trebui să obțineți aceste ingrediente:

• 300 de grame de ciuperci răsucite
• 1 ceapă albă
• 2 cuișoare de usturoi
• 30 de grame de nuci
• 50 de grame de pâine
• Uleiul de măsline
• Sare și piper

Primul lucru pe care trebuie să-l facem pentru a face acest fel de mâncare este de a găti ciupercile și, pentru aceasta, vom pune un picur de ulei de măsline într-o tigaie și, când este fierbinte, se adaugă ceapa și usturoiul pe care trebuie să le tăiem în prealabil. Gatiti-va incet si, cand ceapa devine albicioasa, sezonati si adaugati ciupercile de ciocolata.

Se amestecă toate ingredientele astfel încât aromele să fie integrate și sărate până când veți vedea că ciupercile încep să se înroși. Scoateți din căldură și turnați ciupercile gătite într-un castron împreună cu celelalte alimente de pe listă. Beat-le tot impreuna, astfel incat aromele sunt complet amestecate si asta e! Un fel de mâncare delicioasă perfect pentru a face o gustare acasă.

Lentila pate

Dacă vă place legumele, trebuie să știți că o rețetă extraordinară este pateul de linte, un fel de mâncare delicioasă, de asemenea delicioasă! Pentru a face acest fel de mâncare va trebui să obțineți aceste ingrediente:

• 100 de grame de linte de vas
• 1 vinete
• Uleiul de măsline
• 1 rădăcină de menta
• 2 cuișoare de usturoi
• 100 de grame de ciuperci Shiitake
• Sucul unei jumătăți de lămâie
• Sare și piper

Am ales să folosim câteva linte de oală, deoarece, prin urmare, rețeta este mult mai rapidă și mai ușor de făcut, totuși, dacă preferați, puteți găti lămâia fierbându-le într-o cratiță cu apă timp de aproximativ o oră, rășinoase. Ne rezervăm

Vinetele va trebui să-l frigem în cuptor și, pentru aceasta, îl vom unge cu uleiuri abundente și, mai târziu, îl vom pune într-o tavă și o lăsăm să gătească pentru aproximativ 20 sau 30 de minute la 250ºC sau până când faceți clic cu o furculiță și observați că Este licitație. Apoi îl scoatem din cuptor și, după ce sa răcit, l-am tăiat în bucăți finite, astfel încât să se poată amesteca perfect cu restul ingredientelor.

Apoi vom turna ulei într-o tigaie și, când se va fierb, adăugați ciupercile, cu usturoiul tăiat. Când veți vedea că ciupercile sunt gata, vom adăuga lămâie și vinete și se amestecă astfel încât toate aromele să se unească.

Pentru a termina, vom adăuga tot amestecul într-un recipient și îl zdrobim până când se creează o pastă omogenă. Pentru a face gustul mai delicios, va trebui să ne îmbrăcăm pateul de legume cu suc de lămâie, sare și piper și să decorăm cu menta. Gata!

Pat de roșii uscate

Roșiile uscate sunt ingrediente delicioase și au, de asemenea, o textură perfectă pentru a obține diferite feluri de mâncare ca acest pateu pe care le vom descoperi în continuare. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de:

• 250 de grame de brânză de cremă
• 5 roșii uscate
• 2 lingurițe de arahide
• maghiran
• Sare și piper

Primul lucru pe care trebuie să-l facem este să hidrități roșiile cu apă fierbinte și, pentru aceasta, vom pune un vas profund cu apă fierbinte și lăsați-o să se hidrateze timp de 8 minute sau până când veți vedea că au înmuit.

Între timp, într-un bol separat, ar trebui să amestecați brânza cu roșiile și arahidele care se amestecă bine, astfel încât aromele să fie integrate. Adăugați roșiile și zdrobiți întregul amestec astfel încât rezultatul să arate grozav. Aducem condimente pentru a face pateul mai gustos, în acest sens, oregano, sare și piper îi vor da o aromă inconfundabilă. Bon apetit!

Pate de măsline negre

Și dacă doriți să vă bucurați de o rețetă delicioasă de paté vegetariană, nu este nimic mai bun decât măslinele negre, care este perfect pentru coacerea înainte de a mânca și bucurați-vă de o aromă incredibilă. Pentru aceasta veti avea nevoie de:

• 100 de grame de măsline negre fără os
• 1/2 ceapă
• 2 cuișoare de usturoi
• Uleiul de măsline
• 1 vârf de plante fine
• 1 vârf de sare

Primul pas este zdrobirea usturoiului adăugând un vârf de sare până când obțineți o pastă. Într-un recipient separat adăugați măslinele cu ceapă, usturoi, ulei de măsline și puțină ierburi fine și mănâncați până când toate ingredientele sunt amestecate.

Odată ce este gata, va trebui să o lăsăm în repaus timp de aproximativ o oră, astfel încât textura să se condenseze și, dacă este necesar, să puteți rectifica pansamentul și să adăugați puțin mai multă sare sau condimente până când acesta este în proporție de 100%. În noi descoperim pas cu pas rețeta de paiete de măsline în cazul în care doriți să o citiți mai mult.

Avocado pate

În cele din urmă, vă vom oferi una dintre cele mai bune rețete de patés de legume pe care le puteți prezenta familiei și prietenilor: avocado. Este un fel de mâncare foarte ușor și, în plus, este delicios! Ingredientele de care aveți nevoie sunt:

• 1 avocado
• 50 de grame de brânză topită
• 1 lingură de oțet
• Uleiul de măsline
• Sare și piper

Începem amestecând avocado cu oțet într-un castron, adăugând puțină sare și piper, pentru a intensifica aroma. Cel mai bun lucru este că avocado este copt, astfel încât, ca rezultat, rezultatul este mai delicios și mai neted; vă ajutăm să știți cum să alegeți un avocado copt.

Când totul este amestecat, va trebui să adăugăm brânza cremă și amestecăm până când este o textura cremoasă. Pentru a termina, adăugați o stropire de ulei de măsline și rectificați sarea, puneți-o în frigider timp de câteva minute pentru ao face mai rece și mai consistentă. Gata!