O farfurie rafinată care îi place să mănânce, atât singură, cât și însoțită de orice alta mâncare sunt midii. Astăzi este ușor să găsiți miresme pentru gătit, atât naturale, cât și ambalate și pregătite. În primul caz, este necesar să le curățați pentru a le putea găti. De la .com vă lăsăm o serie de sfaturi care vă vor ajuta să curățați mielurile rapid și ușor.

Ați putea fi, de asemenea, interesat: Care sunt avantajele mielurilor? Pași de urmat: 1

Mai întâi de toate, trebuie să aveți în vedere că nu puteți lăsa midii timp de încă două zile în frigider, deoarece acestea ar putea să se rănească și să provoace probleme digestive grave și chiar probleme de sănătate. Amintiți-vă că nu este recomandabil să acoperiți midii cu apă .

2

Pentru a păstra midii în cea mai bună stare în timp ce se află în frigider, împachetați-le într-o cârpă umedă care conține boabe de sare . Acesta este cel mai bun mod de a face ca midii să rămână bine și în stare bună pentru a le pregăti.

3

Înainte de a le face, trebuie să faceți o selecție . Pentru a începe, scoateți midii care au spart coaja. Apoi, cei care rămân, îi bateau și dacă nu se închid, atunci ei trebuie să fie aruncați. Acest lucru implică faptul că midii sunt morți sau într-o stare nesănătoasă.

4

Odată ce stați cu cei buni, ar trebui să le curățați sub robinet . Rețineți că, dacă preferați că știu multe despre mare, nu ar trebui să le spălați prea mult, suficient pentru a elimina murdăria și eventual murdăria. Dacă, pe de altă parte, preferați ca acestea să nu aibă această aromă, înmuiați-le bine sub apă.

5

Tot ceea ce ați atașat la coajă este necesar să îl eliminați . Pentru asta folosește un cuțit pentru mâner. Cu aceasta se lovește shell-ul și automat totul va cădea. Cel mai greu și cel mai apropiat de corpul mielului, ar trebui să-l răzuiți cu o sculă de oțel inoxidabil.

6

De asemenea, este necesar să se elimine filamentul pe care îl transportă între cochilii . Pentru a face acest lucru trebuie să-l prindeți cu vârful cu degetele sau cu un cuțit, și trebuie să-l trageți, până când este complet tras afară.

7

Este recomandabil să le dați o ultimă clătire sub apă, astfel încât midii să fie bine curățați și să le gătească mai în siguranță.

sfaturi

• Cumpărați midii într-un loc de încredere, pentru a ști că acestea sunt de bună calitate.