Zucchini este o legumă foarte revigorantă tipică primăverii, dar astăzi se găsește aproape tot timpul anului. Poate fi folosit ca o farfurie de legume, o farfurie sau o intrare. Este un aliment foarte recomandabil pentru toate vârstele, mai ales dacă este pură. Aici explicăm cum să facem roșii de dovlecei.

Veți avea nevoie de:

• 1 ou
• 75g. de făină
• 50 ml. de apă spumante
• 2 dovlecei
• 250g. de pateu de ficat
• 1 ceapă, tocată în bucăți foarte mici
• 70 g. nuc tocate
• 2 linguri de nuci de pin
• 1 pahar de ulei de măsline
• 1 lingură de semințe de susan

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: Cum se face cremă de dovlecei Pași de urmat: 1

Porniți mai întâi cuptorul la 180 oC. Apoi amestecați oul cu făina, adăugați apa și sezonul cu sare și piper.

2

Cu pregătirea, faceți fâșii mici pe o placă neadecvată. Coaceți-l timp de 5 minute.

3

Spălați dovlecelul, tăiați-le în benzi subțiri și scufundați-le în apă sărată care fierbe. Îndepărtează-le și scufundă-le din nou în apă rece.

4

Pregătiți umplutura. Se amestecă pateul de ficat cu ceapă și nuc. În plus, puneți nuiele de pin în ulei, adăugați susanul și oțetul.

5

Răspândiți felii de dovlecei, ușor suprapuse, pe o foaie de film lipicioasă.

6

Umpleți cu pateul și rola ficatului, apăsând cu filmul lipicios. Alăturați-vă capetelor, pentru a obține o rolă. Tăiați bucățile și serviți cârligele cu fâșiile crocante și cu nuiele de pin.

7

Prezentați roșiile de dovlecei cu puțin roșii naturale zdrobite.

sfaturi

• Este o semi-antena foarte apetisantă