O alergie la ou este o afecțiune care apare în special în copilărie, deși poate apărea și la vârsta adultă. Deoarece orice alergie alimentară se manifestă în principal prin probleme digestive la consumarea alimentelor, deși pot apărea și reacții la nivel respirator sau topic. Este foarte clar pentru noi că dacă suferim de această condiție nu putem mânca ouă, dar ce alimente putem mânca? Cu ce ​​ar trebui să fim atenți? În cele ce urmează, explicăm în detaliu ce trebuie să mâncați dacă sunteți alergic la ouă .

Ați putea fi, de asemenea, interesat: Cum să știți dacă sunt alergic la brânză - aici este răspunsul

Importanța citirii etichetelor alimentare

Cu alergia la ouă se întâmplă ceva similar cu alergia la lapte sau cu intoleranța la lactoză și este faptul că oul este un ingredient prezent în diferite produse comercializate și în diferite rețete, motiv pentru care este întotdeauna esențial să citiți etichetele alimentelor pe care le cumpărăm pentru a ne asigura că nu conțin ouă sau urmele acestui ingredient.

În același mod când mănânci în restaurante, este esențial să informăm că suntem alergici la ouă, pentru a evita contaminarea încrucișată a alimentelor noastre.

Ce să mănânc dacă sunt alergic la ouă

Dacă sunteți alergic la ouă, puteți mânca mai multe alimente fără probleme, în cazul altora, trebuie să vă asigurați că în amestecul lor nu au un ou. Deci, este posibil să se ingereze:

• Toate legumele și fructele proaspete, congelate sau deshidratate.
• Toate tipurile de carne și pește, cu condiția să nu fie acoperite cu ouă.
• Paste făcute cu făină de porumb sau orez.
• Produse lactate și derivații acestora.
• Supe și ciorbe fără ouă.
• Pâine și chifle, cu condiția să nu fie vopsite cu ouă sau să conțină acest ingredient în amestec.
• Deserturi cum ar fi gelatină, salată de fructe, iaurt și înghețată.
• Ulei și oțet.
• Blocuri, jeleuri și miere.
• Biscuiți și biscuiți fără ouă.

Nu mănânc dacă sunt alergic la ouă

Deoarece acest produs este prezent într-o listă importantă de produse, trebuie să evitați:

• Toate tipurile de alimente pâine.
• Paste, gogoși, biscuiți, vafe, colete, brioșe, biscuiți și tot felul de dulciuri care conțin ouă în pregătirea lor.
• Sucuri biscuiti si biscuiti cu ou.
• Paste la ou.
• Orice mâncare care a fost vopsită cu ouă.
• Sosuri pe bază de ou, cum ar fi hollandaise, tartare sau maioneză.
• Custard și cremă
• Merengue, piureuri, budinci, inghetata, ciocolata umpluta cu crema si orice alt desert care poate contine ou printre ingredientele sale.
• Puține aluat de patiserie și toate masele care conțin acest ingredient pentru pregătirea sa.

Acest articol este doar informativ, nu avem facultatea de a prescrie nici un tratament medical sau de a face orice tip de diagnostic. Vă invităm să mergeți la un medic în cazul în care prezentați orice tip de condiție sau disconfort.