Ați auzit despre mei și încă nu știți exact ce este? Este un cereale foarte sanatos care poate ajuta, de asemenea, în tratamentul mai multor condiții. Astfel, este posibil să se utilizeze ca o înlocuitor pentru orez și alte cereale tradiționale, deoarece este, de asemenea, posibil să-l pregătească cu nenumărate rețete. Prin urmare, în acest articol am explica în detaliu care sunt beneficiile mei, nu opriți să le citiți!

Ați putea fi, de asemenea, interesat: Care sunt proprietățile amarantului? Pași de urmat: 1

Înainte de a cunoaște în detaliu care sunt proprietățile mei, dorim să subliniem că este un cereal din Est - deși este încă puțin cunoscut în țările occidentale - cu beneficii multiple pentru sănătate și organism. Deci, aceste semințe pot fi consumate în mod similar cu quinoa sau orezul, astfel încât atunci când gătiți-l puteți fierbe și să-l însoțească cu mâncarea pe care o preferați.

2

Deci, în primul rând, putem evidenția valoarea nutritivă ridicată a mei-ului, deoarece este un carbohidrat complex, adică o absorbție lentă care va furniza o cantitate mare de energie. La rândul său, consumul de mei va fi de asemenea o sursă importantă de minerale, cum ar fi magneziu, foarte benefic pentru sănătatea musculară; fosfor, care va aduce beneficii memoriei noastre și va combate oboseala; sau fier, deci va fi foarte recomandat persoanelor cu anemie sau deficit de fier.

3

Este foarte important să rețineți că meiul este un cereale fără gluten, deci este foarte potrivit pentru persoanele cu boală celiacă sau intoleranță la gluten. Din același motiv, este mult mai digerabil decât alte cereale și de aceea va fi mai puțin împovărătoare pentru cei care suferă de digerări grele și va fi mai asimilabil.

4

Pe de altă parte, fibrele și amidonul care caracterizează meiul pot ajuta la absorbția glicemiei și, prin urmare, sunt foarte potrivite pentru persoanele cu diabet zaharat . Spre deosebire de ceea ce se întâmplă cu alte cereale, vârfurile glicemice vor fi evitate datorită faptului că zahărul va fi absorbit mai lent.

5

Sistemul cardiovascular este altul care va beneficia de consumul de mei, deoarece este capabil să reducă nivelul colesterolului din sânge prin conținutul de grăsimi sănătoase și nesaturate.

De asemenea, persoanele cu acid uric pot consuma și acest cereale, deoarece conținutul lor în purine - substanța care determină formarea de cristale urate - este considerabil scăzută.

6

Ca și în cazul quinoa, înainte de a consuma și de a găti mei, va fi necesar să-l spălați și să-l curățați cu atenție. În momentul gătitului, fiecare parte a cerealelor va necesita trei părți de apă și gătitul va fi în jur de 30 de minute.

Acest articol este doar informativ, nu avem facultatea de a prescrie nici un tratament medical sau de a face orice tip de diagnostic. Vă invităm să mergeți la un medic în cazul în care prezentați orice tip de condiție sau disconfort.