Dacă vă gândiți să deveniți vegetarieni, trebuie să aveți în vedere că meniul dvs. săptămânal ar trebui să fie pregătit cu substanțele nutritive esențiale și vitamine pentru a vă bucura de o dietă echilibrată și sănătoasă. Multe dintre proteinele pe care le conține carnea pot fi găsite în alte alimente de origine vegetală, cum ar fi soia sau nuci precum nuci sau arahide.

Vrem să vă ajutăm să învățați cum să faceți un meniu vegetarian echilibrat și sănătos.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: Cum să devii un vegetarian

Ceea ce nu trebuie să lipsească în dieta voastră vegetariană

Pentru a putea efectua o dietă vegetariană echilibrată cu toate substanțele nutritive esențiale, este important ca la fiecare masă să includeți un aliment bogat în calciu; spanacul, de exemplu, este un aliment cu mult calciu, la fel ca și portocalele, ceapa, soia și leguminoasele.

Vitamina B12 este, de asemenea, importantă să luați în timpul zilei, dacă este dificil de controlat, mulți vegetarieni aleg să o ia ca tabletă, așa că nu uită niciodată acest supliment esențial de vitamină în dieta vegetariană. Limedele bogate în vitamina B12 sunt soia, alge sau drojdia de bere.

O alta mancare esentiala de a va incorpora in meniul vegetarian este fructele si legumele ale caror nutrienti si vitamine sunt esentiale pentru buna functionare a corpului nostru. Este recomandabil să luați fructe între mese și, astfel, asigurați-vă că beți cel puțin o bucată pe zi.

Distribuirea hranei în meniul vegetarian

Dacă doriți să știți cum să faceți un meniu vegetarian, trebuie să știți că piramida alimentară tradițională este modificată prin extragerea tuturor produselor de origine animală din ea. În acest fel, piramida este distribuită după cum urmează:

• Grupa 1: Cereale (paste, orez, pâine, cereale, cuscus etc.)
• Grupa 2: Legume (spanac, varză, castravete, ardei, roșii, șefi elvețian etc.)
• Grupa 3: fructe și nuci (portocale, banane, kiwi etc. și nuci cum ar fi migdale, arahide, nuci de pin, tevi etc.)
• Grupa 4: Alimente bogate în calciu (broccoli, spanac, tofu, susan etc.)
• Grupa 5: Legume (năut, linte, soia, fasole, mazăre etc.)
• Grupa 6: Alte substanțe esențiale (ulei de măsline, nuci și produse îmbogățite cu B12.)

Mic dejun vegetarian

Pornirea zilei cu nutrienții necesari este esențială atât în dieta vegetariană, cât și într-o dietă normală. În continuare, vă vom oferi diverse opțiuni de mic dejun vegetarian, astfel încât să vă încorporați în viața de zi cu zi:

• Cereale integrale + lapte de soia
• Migdale de lapte + fructe de sezon
• Milkshake de migdale + pâine prăjită cu ulei de măsline
• Pâine prăjită cu gem și cafea cu lapte de soia
• Preparatul de soia + iaurt de soia cu miere + O portocalie
• Infuzie + biscuiți integrați
• Lapte de migdale + sandwich Seitan

Mesele vegetariene

Pentru a ști cum să preparați un meniu vegetarian perfect pentru prânz, trebuie să rețineți că este important să amestecați legumele cu alte tipuri de alimente (carbohidrați, cereale sau proteine); În acest fel, pe lângă faptul că aveți o dietă fără carne, vă veți bucura de o dietă echilibrată .

Apoi, vă oferim 7 meniuri vegetariene diferite pentru fiecare zi a săptămânii. Vrem să vă inspirăm să vă faceți!

• Salată verde cu avocado + Tăiței cu muguri de fasole
• Paste întregi de grâu cu legume sosate + Hamburger de legume
• Salata de tomate + Linte cu legume si nuci
• Salată de inimă din salată de roșii și palmieri + Cannelloni de legume (cannelloni cannelloni pot fi făcuți cu lapte de soia)
• Salată verde cu muguri de fasole + Orez brun cu ciuperci
• Supă de roșii + Spaghete cu anghinare și nuci
• Grătar cu legume la grătar + Seitan gătit cu ciuperci

Cina vegetariana

În timpul mesei, se recomandă să luați mâncăruri cu conținut scăzut de calorii care ajută la menținerea liniei și la o digestie ușoară. Dacă vă gândiți să efectuați o dietă vegetariană, în timpul cină vă recomandăm să eliminați excesul de carbohidrați și să vă concentrați asupra consumului de legume și proteine.

Iată un exemplu de a face un meniu vegetarian pentru cină :

• Spanac cu lămâie + chifteluțe de soia
• Salata cu nuci + pâine Tofu cu legume și cartofi
• Crema de zucchini + Falafel
• Salata de tomate + Tofu cu ierburi fine
• Crema de legume + Seitan cu menta
• Guacamole + Spanac salam cu nuci
• Supă de legume + burger de legume

recomandări

Acum știi cum să faci un meniu vegetarian sănătos, variat și cu toate substanțele nutritive pe care le are corpul tău; În orice caz, înainte de a modifica orice tip de hrană, este recomandat să vizitați un nutriționist care va urmări sănătatea dumneavoastră și nevoile dumneavoastră specifice.

Pentru a vă bucura de o dietă sănătoasă, este recomandabil să beți între 1 litru și jumătate și 2 litri de apă în fiecare zi, pe lângă o jumătate de oră de exerciții zilnice.

Acest articol este doar informativ, nu avem facultatea de a prescrie nici un tratament medical sau de a face orice tip de diagnostic. Vă invităm să mergeți la un medic în cazul în care prezentați orice tip de condiție sau disconfort.