Kefir este o băutură foarte sănătoasă, obținută prin fermentarea diferitelor ingrediente. Deși nu este încă cunoscut pe scară largă de publicul larg, are multe proprietăți care merită luate în considerare deoarece sunt foarte benefice. Dacă încă nu sunteți inițiator, ar trebui să știți că aroma sa este similară cu cea a unei limonadă cu gaz. Există și chefirul de lapte, dar dacă aveți intoleranță la lactoză, puteți bea kefirul de apă. Vreți să știți proprietățile pe care le aveți și cum să faceți kefir de apă ? Vă oferim toate detaliile.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: Cum să păstrați alimentele cu zahăr

Ce este kefirul de apă și de unde să îl obțineți?

Chefirul de apă are proprietăți probiotice foarte interesante pentru organism. Acest lucru ne ajută să creștem, să ne menținem și să îmbunătățim flora intestinală, în care găsim bacterii vitale pentru a menține sănătatea bună.

Din moment ce este încă o băutură necunoscută, ea nu poate fi cumpărată gata. Principalul ingredient este nodulii de kefir de apă : nu sunt cumpărați, dar vă pot fi administrați. De exemplu, cel mai rapid lucru este să mergeți la un medic de întreținere și să întrebați, iar dacă nu o puteți obține, puteți să vă uitați în forumurile de pe Internet.

Când o obțineți, tratați-o cu mare grijă și dragoste pentru că este o ciupercă care crește în timp, deci veți avea întotdeauna materialul pentru a face mai multe băuturi. Prin urmare, este dat pe Internet, deoarece există oameni care au aceste ciuperci, dar nu le iau.

Proprietățile de kefir de apă

Dacă vă întrebați ce este bine să beți apă kefir, lista este foarte completă:

• Favorizează metabolismul digestiv și disconfort ușoară la nivelul stomacului. Adică, dacă o luăm după mese, ne va ajuta să nu repetăm ​​unele alimente și să avem o digestie lină și calmă, fără să o observăm.

• Îmbunătățește constipația

• Ajută la scăderea în greutate, bineînțeles, întotdeauna însoțită de o dietă sănătoasă și echilibrată. În acest articol vă spunem cum să luați kefir pentru a pierde în greutate.

• Are proprietăți antibiotice, adică poate acționa asupra unor virusuri sau bacterii. Cu toate acestea, în aceste cazuri este întotdeauna mai bine să vizitați medicul.

• Este foarte depurativ și diuretic, așa că ne ajută să eliminăm toxinele din corpul nostru.

• Datorită acestei eliminări a toxinelor, ne ajută să menținem o piele sănătoasă, curată și sănătoasă.

• Este foarte potrivit atunci când nu avem poftă de mâncare sau când nu putem lua multă mâncare în cazuri de convalescență.

• Se luptă împotriva slăbiciunii sistemului imunitar, făcându-l mai puternic.

• Reglează hipertensiunea arterială.

• Ajută la boli, cum ar fi artrita sau astmul.

Vedeți că beneficiile pentru corpul nostru de kefir sunt multe, astfel încât să îl puteți lua fără îngrijorare, chiar dacă nu aveți nici una din problemele de mai sus, deoarece are efecte preventive, adică pentru a preveni apariția anumitor maladii minore. În detaliu, beneficiile kefirului într-un mod specific.

Cum se face kefir de apă

Amintiți-vă că nu ar trebui să utilizați niciodată instrumente și elemente metalice pentru a face această băutură, deoarece acestea ar putea modifica proprietățile de kefir. Ceea ce vom avea nevoie pentru a face un kefir de apă este următorul:

• Un borcan mare de sticlă cu o gură largă
• Un jgheab de plastic
• O lingură din plastic sau din lemn
• Un litru de apă minerală naturală
• 3 linguri de zahăr intreg de trestie de zahăr (poate fi de asemenea alb, dar este preferabil întregul boabe)
• 1 fig fig
• Jumătate de lămâie
• 3 linguri de noduli de kefir de apă

Elaborarea nu are prea multă secret. În primul rând, umpleți borcanul mare cu un litru de apă minerală naturală (în special, care nu este robinet), introducem toate ingredientele în ordine aleatorie, deoarece nu este necesară o comandă. Apoi, îl agităm până când avem un amestec omogen, dar nu-l închidem complet pentru că altfel fermentația nu ar avea loc.

Când ați pregătit-o, trebuie lăsată să se odihnească timp de 24 de ore la temperatura camerei. După acel moment, îl scoatem puțin și lăsăm-l timp de încă 24-48 de ore la temperatura camerei. Cu cat o lasi mai mult, cu atat mai mult sifon va fi bautura: acest lucru se intampla cu placere. După aceste 2-3 zile, scurgem băutura, iar lichidul care cade va fi ceea ce poți consuma. Nodulele Kefir pe care le puteți păstra și continuați să le îngrijiți să facă din nou băutura.

Puteți să păstrați băutura în frigider, dar nu lăsați-o pe parcursul mai multor zile, deoarece în timp pierd proprietăți benefice. Și rețineți că nodulii pe care îi țineți trebuie să fie curați: spălați-i cu apă minerală și conservați-i cu apă și zahăr.