Probabil ați auzit deja despre această dietă caracteristică pe care o consumă multe celebrități, fie ca o dietă paleo, fie ca o dietă paleolitică, deoarece rădăcinile provin din acest moment. Este inspirată de strămoșii noștri pentru a crea o dietă sănătoasă bogată în proteine ​​care elimină procesele chimice ale alimentelor. Deși acest lucru nu este foarte ușor de realizat astăzi, deoarece produsele alimentare sunt prelucrate, acestea s-au adaptat la vremurile noastre. Mulți oameni efectuează acest tip de regim alimentar deoarece nu este foarte restrictiv, cu premisa că dacă primii oameni care au populat Pământul au mâncat sănătoși, de ce să nu o facă și ei? În acest articol vă spunem totul despre dieta paleo și ce alimente sunt permise, astfel încât să puteți efectua aceasta.

Ați putea fi, de asemenea, interesat: Alimentele permise în dieta vegetariană

Care este dieta paleo și care sunt beneficiile ei

Primele ființe umane de pe Pământ au mâncat ceea ce au putut și și-au găsit instinctul de supraviețuire. Mulți erau vânători și aveau carne proaspătă, iar alții trăiau în zone verzi și erau alimentați în principal cu o dietă vegetariană. Indiferent de situație, ceea ce au avut în comun este că nimeni nu consuma alimente prelucrate și de aceea se bazează dieta paleo. Deși este dificil să se realizeze astăzi, ceea ce face dieta paleo este de a folosi doar acele alimente care existau la acel moment, adică carne, pește, legume ... dar nu utilizați, de exemplu, lactate, leguminoase sau cereale că acestea au apărut mai târziu.

Întrebarea despre dieta paleo și beneficiile sale se bazează pe ideea că dacă primii oameni care au populat planeta noastră au avut o dietă sănătoasă, de ce nu o facem? Și vă veți întreba de ce este o dietă sănătoasă. Premisa dietei paleo este aceea care evită mai presus de toate carbohidrații și zaharurile. Organismul are nevoie de carbohidrați sau de zahăr pentru a obține energie în plus față de grăsimea care produce și energie, deși mai lentă, dar necesară pentru activități zilnice, cum ar fi mersul pe jos. Cu toate acestea, dacă organismul este hrănit cu multe carbohidrați sau zaharuri, deoarece nu le poate sintetiza pe toate, ceea ce face este că multe dintre acești carbohidrați sunt transformați în grăsimi stocate în organism.

Ceea ce este sigur este că consumul de grăsimi este abundent datorită cărnii, în special roșu, ceea ce au consumat strămoșii noștri. Dar este, de asemenea, adevărat că aceștia au compensat cu tot exercițiul pe care l-au făcut în fiecare zi, de când au ieșit să vâneze, să colecteze sau să muncească fizic pe care l-au păstrat activi. Prin urmare, ar fi o idee bună să combinați această dietă cu unele exerciții fizice. În plus, grăsimile care provin de la animale fac parte din colesterol numit "bun" în corpul nostru și este ceea ce avem nevoie în corpul nostru, deoarece acționează ca un antioxidant. Ceea ce evităm sunt grăsimi saturate care pot afecta negativ organismul.

Apoi vom vedea ce alimente sunt permise în dieta paleo și care ar trebui să evitați dacă doriți să urmați această dietă.

Carnes

Acestea pot fi carne de pasăre sau alte animale. Carnea roșie a fost cea mai consumată la acel moment, ca și vițelul, care astăzi se găsește oriunde. De asemenea, alte carne cum ar fi carnea de pui, miel, curcan, rață, carne de porc și chiar carne de vânat, care este cel mai apropiat de ceea ce a fost atunci. De fapt, dacă este posibil, carnea ar trebui să fie cea care mănâncă iarbă și a fost liberă, mai degrabă decât să mănânce cereale închise. Totul este cât se poate de natural. Dacă nu găsiți acest tip de carne, nu trebuie să vă faceți griji, puteți urma dieta oricum.

Acesta include, de asemenea, produse din carne, cum ar fi ficatul și carnea, cum ar fi rinichii, creierul, limba .... Țineți cont de faptul că bărbații anterior au hrănit cu tot ce ar putea fi mâncat de animal. Desigur, dacă aveți fier ridicat, nu trebuie să luați aceste alimente în exces, deoarece acestea conțin cantități mari de acest mineral.

Peste de tot felul

Peștele care este recomandat în mod normal în această dietă este peștele gras, cum ar fi macrou, sardine, somon sau hamsii.

În plus, este recomandabil să luați o mulțime de pește pe săptămână, deoarece acesta oferă Omega 3. Dacă doriți să urmați dieta la scrisoare, lucru este că este un pește care a fost prins în sălbăticie.

Fructe și legume

Paleoliții au găsit fructele copacilor naturali fără pesticide, fără a avea grijă de mai mult, nimic mai mult decât natura oferită. Puteți mânca tot felul de fructe. În plus, împreună cu legumele sunt bogate în antioxidanți și vitamine și minerale, care este benefic în unele boli degenerative.

Chiar dacă nu faceți dieta paleo, mâncarea fructelor este foarte sănătoasă și benefică pentru organism.

Puteți consuma legume cu și fără amidon, cum ar fi cartofi dulci, dovleac (cu amidon) sau anghinare, sparanghel, sfeclă, varză, morcovi, telina ... (fără amidon). Desigur, este mai bine să le mâncați fie crude, fie fierte.

ouă

Alte alimente permise în dieta paleo sunt ouăle, deoarece provin dintr-un animal și nu au fost prelucrate.

Asigurați-vă că cumpărați ouă de pui liberi, sunt bogate în aminoacizi.

Uleiuri și grăsimi tradiționale

În trecut, uleiul de floarea-soarelui nu era folosit așa cum este acum, deși se găsea uleiul de măsline. Dacă o cumperi pe ultima, ar fi mai bine să fii virgină.

De asemenea, puteți utiliza grăsimi tradiționale, cum ar fi untură, ulei de nucă de cocos sau grăsime de rață.

Fructe uscate

Nucile sunt permise în dieta paleo și vor oferi, de asemenea, multe valori nutriționale. Puteți mânca toate felurile, cum ar fi migdale, coji, nuci, semințe de floarea-soarelui sau dovleac ...

Proteină din zer

De asemenea, cunoscut sub numele de zer sau zer proteine. Unii oameni l-au inclus în dieta paleo, deși ar trebui să o punem între interogatorii deoarece este un derivat al laptelui, iar produsele lactate sunt unul dintre produsele alimentare care nu sunt permise în această dietă. În plus, este o pulbere de proteine, care nu face parte din ideea consumării a ceea ce au găsit bărbații paleolitic.

A fost adăugat la dietă ca supliment la persoanele care joacă sport. În funcție de cât doriți să urmați dieta la scrisoare sau să fie mai mult sau mai puțin strictă, va depinde de dumneavoastră să o luați sau nu. Este considerat un produs lactat, dar nu este 100% lapte, deci dacă îl luați, nu veți opri să fiți paleo, dar nu veți urma dieta strict.

Alimentele care nu sunt permise în dieta paleo

Ca alimente nepermise sunt toate cele care au fost prelucrate, care au carbohidrați sau care sunt zaharuri sau produse lactate. Sunt alimente care nu sunt permise în paleiodet:

• Zahăr rafinat sau îndulcitori. Nici produsele alimentare care conțin zaharuri cum ar fi înghețată, sucuri, chifle sau băuturi răcoritoare nu sunt permise.
• Produse lactate și derivații acestora, cum ar fi brânza sau iaurt.
• Cereale și cereale cum ar fi porumb, grâu, ovăz, quinoa, orz ... și alimente care conțin gluten.
• Nu există legume (linte, fasole, năut ...).
• Uleiuri vegetale cum ar fi floarea-soarelui.
• Trans grăsimi Adică, acele grăsimi care au fost modificate sau care nu sunt naturale, cum ar fi brutăria industrială.
• Carne prelucrate
• Fast food, alimente prelucrate și chiar sosuri prelucrate.

Acest articol este doar informativ, nu avem facultatea de a prescrie nici un tratament medical sau de a face orice tip de diagnostic. Vă invităm să mergeți la un medic în cazul în care prezentați orice tip de condiție sau disconfort.