Există o serie de alimente care au mai multe șanse ca alții să provoace alergii alimentare . Simptomele acestei alergii apar atunci când organismul recunoaște unele molecule ale produselor ca fiind ceva ciudat și creează substanțe cunoscute ca anticorpi care induc simptomele comune ale alergiilor alimentare. Motivul pentru care anumite produse cauzează alergii și altele nu rămâne un mister în comunitatea științifică, dar este adevărat că există grupuri de alimente care sunt mai susceptibile de a provoca aceste reacții. În acest articol descoperim cele mai frecvente alimente care cauzează alergii .

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: Cele mai frecvente alergii alimentare la adulți Pași de urmat: 1

Arahide și nuci. Ca regulă generală, este adevărat că mai multe nuci pot provoca alergii alimentare, cu toate acestea, între ele nuci și arahide sunt cele mai frecvente; există persoane care sunt, de asemenea, alergice la alune sau migdale, dar numărul persoanelor alergice este mai mare în primele.

Persoanele care sunt alergice la aceste alimente trebuie întotdeauna să se uite la compoziția produselor pe care le cumpără pentru a evita intoxicațiile, ca regulă generală, pacienții cu această alergie trebuie să evite să mănânce:

• Uleiul de arahide
• fistic
• Proteine ​​vegetale

În acest articol vă spunem cum să știți dacă aveți alergii la nuci.

2

Alergie la grâu . Când vorbim despre acest tip de alergie, nu ne referim la boala celiacă, deoarece este un lucru de a fi intolerant la un aliment și altul este să fii alergic (să știi diferența pe care o poți citi în articolul nostru unde detaliem care este diferența dintre intoleranță și alergie ). Alergia la grâu este atunci când organismul tău reacționează organic, producând simptome tipice de alergie pentru a-ți proteja corpul de molecule pe care le consideră "ciudate".

Dacă aveți alergii la grâu, ar trebui să vă maximizați dieta și să întrerupeți consumarea următoarelor alimente:

• Grâu de pâine de grâu
• Cereale sau extracte de cereale
• cușcuș
• făină
• gluten
• kamut
• Glutamatul de sodiu
• seitan
• griș
• sorg
• alac
• Grâu de grâu și tărâțe de grâu

3

Alergie la fructele de mare . Acestea sunt, de asemenea, alimente comune care provoacă alergii și mulți oameni nu numai că suferă de simptome atunci când mănâncă fructe de mare, dar în funcție de peștii pe care îl iau, pot dezvolta și efectele acestei boli. Pentru a ști exact ce ingredient cauzează alergia este importantă pentru a vedea un medic și a efectua o examinare detaliată care indică ce puteți mânca și ce nu puteți mânca.

Persoanele care suferă de acest tip de alergie la alimente pot experimenta reacția organismului lor, deși, la prima vedere, cred că nu au consumat crustacee. De exemplu, în multe baruri folosesc același ulei pentru a prăji cartofii pentru a prăji crochetele și dacă sunt făcute din fructe de mare, aici aveți deja un factor de risc pentru apariția alergiilor.

4

Alergia la lapte Așa cum sa întâmplat și în cazul grâului, în cazul laptelui nu trebuie să confundăm alergia cu intoleranța la lactoză, deoarece acestea sunt reacții diferite. Când vorbim despre alergia la lapte, nu ne referim doar la laptele de la vacă, dar orice tip de animal care produce lapte poate provoca, de asemenea, alergii (lapte de oaie, lapte de capră etc.).

Oricum, persoanele alergice la lapte sunt, de asemenea, alergice la lactoză, deoarece aceste produse sunt fabricate cu derivate din lapte . Deci, dacă aveți această alergie, trebuie să întrerupeți consumul de produse lactate, cum ar fi:

• iaurt
• brânză
• unt
• smântână
• chefir

De asemenea, ar trebui să acordați o atenție deosebită etichetelor produselor și să vă asigurați că nu există nimic din lapte; rețineți că multe alimente ambalate, cum ar fi produse de patiserie sau dulciuri, conțin, de obicei, ceva făcut din lapte. Acordați o atenție deosebită momentului de cumpărare pentru a avea o dietă sănătoasă și potrivită pentru dvs.

5

Ouăle Există mulți oameni care au alergii la ouă și produse care sunt făcute cu acest ingredient. Trebuie avut în vedere că, în plus față de o reacție alergică la ouăle de pui, simptomele pot fi, de asemenea, experimentate atunci când luați orice alt ou, cum ar fi prepelița, gâsca și așa mai departe.

Proteinele care fac parte din ou sunt cauza reacțiilor alergene, motiv pentru care trebuie să aveți grijă deosebită când faceți cumpărarea și să eliminați acele produse care conțin pe etichetă oricare dintre acești compuși :

• Albumia
• Lecitină animală
• Ingrediente care conțin numele "ovo" (care înseamnă "ou")
• conalbumin
• globulina
• livetin
• lizozim
• vitelina

În același mod ar trebui să evitați consumarea unor produse preparate, cum ar fi maioneza sau merengue, deoarece sunt făcute cu ouă. În acest articol vă spunem ce să mâncați dacă sunteți alergic la ouă.

6

Alergie la susan . Bucătăria asiatică este predispusă să folosească susan în rețetele lor, deci dacă sunteți alergic la acest ingredient ar trebui să acordați o atenție specială atunci când mergeți la un restaurant sau mergeți la cumpărături. Trebuie să rețineți că în supermarket puteți găsi o mare varietate de cookie-uri care conțin semințe de susan, precum și unele rulouri.

Burgeri vegetarieni sunt, de asemenea, utilizate pentru a face acest ingredient, precum și multe feluri de mâncare în această bucătărie, așa că întotdeauna avertizează înainte de a comanda un fel de mâncare pentru a evita o reacție alergică.

7

Alergia la soia . Acest produs a devenit foarte la modă în ultima vreme, dar este inclus printre cele mai comune alimente care provoacă alergii. Soia, pe lângă faptul că este consumată în forma sa naturală ca germeni de fasole, se găsește și în alte produse preparate, cum ar fi lapte de soia, ulei de soia, făină de soia și așa mai departe. Dacă o persoană este alergică la acest aliment, ar trebui să știe că vor avea o reacție alergică la toate variantele de soia, astfel încât nu vor putea consuma nimic care să le conțină.

În plus, va trebui să fiți atent atunci când luați alte produse care pot conține soia, cum ar fi tofu, lecitină vegetală (de obicei soia), tamari, ulei vegetal (de asemenea, de obicei, soia), miso și așa mai departe. Se recomandă ca, pentru a evita otrăvirea alimentelor, etichetele produselor să fie citite corect și, dacă există îndoieli, să întrebați persoana responsabilă,

8

Alimentele alergice se dezvoltă într-un mod specific, deoarece organismul dvs. emite diferite reacții care vă vor provoca un disconfort, mâncărime, printre alte simptome; În acest articol vă spunem cum se dezvoltă o alergie alimentară, astfel încât să cunoașteți întregul proces prin care trece corpul dumneavoastră. Dacă credeți că este posibil să aveți o alergie la un anumit produs, este important să mergeți imediat la un medic pentru a efectua testele specifice pentru a determina ce cauzează alergia .

De asemenea, este important ca, dacă ați detectat o alergie la un produs alimentar, mergeți la un specialist în nutriție pentru a crea un plan alimentar adaptat nevoilor dvs. și pentru a promova o dietă echilibrată. Trebuie să știți că nu există nici un medicament pentru a vindeca alergia, așa că este mai bine să aveți grijă de corpul dumneavoastră cu alimente și să știți ce puteți mânca fără a vă risca sănătatea.

Acest articol este doar informativ, nu avem facultatea de a prescrie nici un tratament medical sau de a face orice tip de diagnostic. Vă invităm să mergeți la un medic în cazul în care prezentați orice tip de condiție sau disconfort.