Luand un vermut intr-un aperitiv este foarte la moda si este o modalitate ideala de a stimula apetitul fiind preludiul perfect al mancarurilor rafinate care vor veni mai tarziu. Este o băutură care este făcută din vin alb, pelin și alte ierburi și mirodenii care îi conferă un gust amar caracteristic. Dacă vă întâlniți de obicei cu prietenii sau familia dvs. pentru a face vermut și ați întrebat uneori cât de multe calorii are un vermut, atenție la ceea ce explicăm în acest articol pentru ao descoperi.

Ați putea fi, de asemenea, interesat: Cum se diferențiază vermutul, pastisul și absintul

Vermut uscat

Există diferite soiuri de vermut, dar cea mai răspândită este vermutul uscat, care este de origine franceză și de obicei are un grad de alcool de 18%. Vermutul uscat este cel mai amar dintre toate, este preparat de vin alb care este macerat cu ierburi și condimente diferite (pelin, mușețel, ienupăr, salvie, cardamom, scorțișoară etc.) și se utilizează foarte mult pentru combinarea cu alte băuturi sau ca bază pentru pregătirea cocktailurilor delicioase.

Trebuie să știți că o ceașcă de 35 ml de vermut uscat conține, de obicei, un total de 46 kcal, deși acestea variază în funcție de vinul alb încorporat, precum și de ingredientele adăugate la această băutură.

Vermut dulce sau roșu

Pe de altă parte, găsim varietatea de vermut dulce sau roșu, care este mult mai dulce decât cel precedent, numărând aproximativ între 10 și 15% din zahăr. De aceea are o contribuție calorică ceva mai mare decât cea uscată, în special un pahar de 35 ml de vermut dulce are aproximativ 56 kcal .

Este de obicei pregătit, în plus față de vinul alb, cu multe plante și condimente, inclusiv pelin și scorțișoară. Culoarea sa roșie caracteristică se obține prin adăugarea de sirop de zahăr sau de caramel; și aceasta este varietatea cea mai folosită pentru pregătirea altor tipuri de cocktail-uri, cum ar fi faimosul Manhattan.

Cum să pregătiți un vermut

Deși părăsirea casei și mergerea la un bar sau o fabrică de vin din oraș pentru a bea vermut în companie este obișnuită și ceea ce este la modă, puteți prepara, de asemenea, această băutură la domiciliu și o puteți consuma acolo în timpul aperitivului, fie singur, fie însoțit de oricine doriți.

Trebuie doar să alegeți varietatea de vermut care vă place cel mai mult și apoi să alegeți tipul de sticlă (sticlă scurtă, înaltă, ovală, sticlă Martinti) în care o veți servi. Înainte de toate, sfatul nostru este să-l serviți foarte, foarte rece, adăugând niște cuburi de gheață sau păstrând sticla în frigider timp de mai multe ore înainte de al lua. În cele din urmă, puteți adăuga ingrediente precum măsline sau lămâie în cazul vermutului alb, precum și coaja de portocală sau lamaie până la vermut dulce. Pentru mai multe detalii vă sfătuim să consultați articolul nostru Cum să pregătiți un vermut.

Și cu ce vă puteți însoți această băutură delicioasă? Ei bine, cu banderillas, cockles, chipsuri ... și multe alte opțiuni pe care le puteți descoperi în articolul cu care aperitivul este însoțit de vermut. Acum trebuie doar să vă bucurați de timpul vermutului la maxim!