Usturoiul este unul dintre cele mai sănătoase ingrediente pe care le avem în bucătăria mediteraneană, dar, uneori, avem probleme să o zdrobim atunci când vrem să facem o cochină sau un sos, în acest articol vom explica mai multe modalități de a zdrobi și de a coaja un usturoi.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de: Cum se face sare de usturoi Pași de urmat: 1

Dacă ceea ce vrem este să zdrobim un usturoi deja curățat ceea ce trebuie să facem este să-l punem în mortar, chiar în centru și cu un ghinion în inima usturoiului îl vom zdrobi și îl vom zdrobi perfect, vom continua să citim pentru că vă vom explica un truc că usturoiul nu sare din mortar.

2

Un truc pentru ca usturoiul să nu sară din mortar când îl zdrobiți . Puneți puțină sare pe fundul morții, apoi usturoiul și puteți zdrobi fără probleme, vă asigur că nu sari, trebuie să țineți cont de cantitatea de sare pe care o puneți, pentru a nu pune prea mult în tocană pe care o pregătiți.

3

Pentru a zdrobi usturoiul, primul lucru pe care trebuie să-l facem este să-i puneți într-un castron de apă și apoi veți vedea cum pielea este practic fără efort.

4

O altă modalitate de a zdrobi deja usturoiul curățat este de a le pune sub o placă de tăiere și de a face o lovitură ascuțită pe masă pentru a avea o suprafață mai mare ca mortarul să fie zdrobit mai bine . Același lucru se poate face și cu un cuțit mare, dar mai bine decât înainte de a pune niște sare de usturoi.